ΟΡΕΚΤΙΚΑ / STARTERS

Ψωμί και ντιπ ανά άτομο / Bread and dips per person



Μανιτάρια του δάσους / Forest mushrooms

(φρέσκα μανιτάρια σχάρας με δενδρολίβανο, μέλι και κρέμα μπαλσάμικου)
(fresh grilled mushrooms with rosemary, honey and balsamic cream)

Ναπολεόν / Napoleon

(ψητά λαχανικά, μοτσαρέλα, ντομάτα, πέστο βασιλικού και ελαιόλαδο)
(variety of roasted vegetables, mozzarella cheese, tomatoes, pesto basil and traditional olives)

Πέστο γαρίδας / Pesto shrimps

(γαρίδες με πέστο λιαστής ντομάντας και κόκκινης πιπεριάς)
(shrimps with pesto of sundried tomato & pesto of red sweet pepper)

Τόνος καρπάτσιο / Carpaccio Tuna

(Λεπτοκομμένα φιλετάκια φρέσκου τόνου μαριναρισμένα σε χυμό λάιμ. αγγουράκι, ελληνικό γιαούρτι και φρέσκο δυόσμο)
(Thin fillets of fresh tuna marinated in juice with tomato sauce, Greek yoghurt and fresh dill)

Ταρτάρ σολωμού με αβοκάντο / Tartar salmon with avocado

(Φιλετάκια φρέσκου σολωμού με χυμό μοσχολέμονου, κόλιανδρο,κάπαρη και φρέσκο κρεμμύδι.Σερβίρεται με αβοκάντο και τσιπς τορτίγιας)
(Fillets of fresh salmon with juice of mussels, colander, caper and fresh onion, served with avocado and toasty tortilla chips)

Πατάτες με φλούδα / Wedges potatoes

(Πατάτες με φλούδα με πικάντικη μους φέτας), (Πατάτες με φλούδα με σάλτσα μπάρμπεκιου)
(Wedges potatoes with Feta cheese mousse), (Wedges potatoes with barbeque sauce)

Παϊδάκια χοιρινά / Σpare ribs

Παϊδάκια χοιρινά με πικάντικο γλάσσο
Spare ribs with spicy icing

Σπρινγν ρολς / Spring rolls

(με λαχανικά και soy sauce)
(with vegetables and soy sauce)

Τυρί Φέτα / Feta cheese

(Τυρί φέτα με κρούστα δημητριακών και μέλι)
(Feta cheese in crispy of flakes and honey)

ΣΑΛΑΤΕΣ / SALADS

La Piscine / La Piscine

(ψητά λαχανικά, φρέσκα κρεμμύδια, τριμμένη φέτα και βινεγκρέτ βαλσάμικου)
(roast vegetables, fresh onions, feta and balsamic vinaigrette)

Σκιάθος πράσινη σαλάτα/ Skiathos garden salad

(Με ρόκα, μαρούλι, φύλλα παρμεζάνας, ελαιόλαδο και βαλσάμικο)
(Witharugula, lettuce, parmesan peels, olive oil and balsamic vinegar)

Ελληνική σαλάτα / Greek salad

(Με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, φέτα, ελαιόλαδο και ρίγανη)
(With tomatoes, cucumber, onion, pepper, feta cheese, olive oil and oregano)

Δροσερή γαρίδα / Cool shrimp

(iceberg, προσούτο ελληνικό, γαρίδες ψητές, κρουτόν, βινεγκρέτ θαλασσινών)
(iceberg, Greek prosciutto, grilled shrimps, crouton, vinaigrette of seafood)

Ιταλική σαλάτα καπρέζε / Italian Caprese salad

(Με μοτσαρέλα, ντομάτα, βασιλικό και ελαιόλαδο)
(With mozzarella, tomato, basil and olive oil)

Σαλάτα του Καίσαρα / Caesar’s salad

(Με φιλετάκια κοτόπουλο, iceberg, κρουτόν, μπέικον, παρμεζάνα και ντρέσινγκ καίσαρα)
(With chicken fillets, iceberg,croutons, bacon, parmesan and Caesar’s dressing)

ΖΥΜΑΡΙΚΑ / PASTA

Crazy Cow / Crazy Cow

(λιγκουίνι με μοσχαράκι σε σάλτσα ντομάτας με διάφορα λαχανικά)
(linguine with beef, in tomato sauce and a variety of vegetables)

Pasta La Piscine / Pasta La Piscine

(πέννες με κοτόπουλο, κρέμα, παρμεζάνα, σβησμένες με παλαιωμένο κονιάκ)
(penne with chicken, cream, Parmesan cheese and aged brandy)

Γαριδομακαρονάδα / Pasta shrimp

(λιγκουίνι με πάστα ντομάτας, γαρίδες, σκόρδο και μαϊντανό)
(linguine with sauce tomato, garlic, shrimps and parsley)

Ελληνική πικάντικη / Greek spicy

(σωταρισμένο σκόρδο, ρόκα, ντοματίνι Σαντορίνης, μπούκοβο σε extra παρθένο ελαιόλαδο)
(garlic, arugula, cherry tomatoes from Santorini, dry red pepper and extra virgin olive oil)

Προσούτο μακαρονάδα / Prosciutto pasta

Λιγκουίνι με προσούτο, λιαστή ντομάτα, λαχανικά και νυφάδες παρμεζάνας
Linguine with prosciutto, sun-dried tomatoes, vegetables and parmesan

Αστακομακαρονάδα για δύο / Lobster pasta for two

(αστακός μαγειρεμένος σε σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, μαϊντανός και extra παρθένο ελαιόλαδο)
( lobster cooked in tomato sauce, garlic, parsley and extra virgin olive oil)

Ριζότο καβουριού / Crab Risotto

Ριζότο με καβούρι, λαχανικά και σαφράν αρωματισμένο με παρθένο ελαιόλαδο
Risotto with crab, vegetables and saffron flavored with virgin olive oil

Ριζότο μανιταριών / Mushroom Risotto

Ριζότο με φρέσκα μανιτάρια, παρμεζάνα και άρωμα λευκής τρούφας
Risotto with crab, vegetables and saffron flavored with virgin olive oil

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ / SEA FOOD

Σολωμός / Salmon

Ψητό φιλέτο σολωμού με λαχανικά σχάρας και ελαφριά κρέμα μουστάρδα-λεμόνι
Fillet roasted salmon with grilled vegetables and light mustard-lemon cream

Λαυράκι / Sea bass (450 - 500 gr)

(με ψητά λαχανικά)
(with roast vegetables)

Τσιπούρα / Sea bream (450 - 500 gr)

(με ψητά λαχανικά)
(with roast vegetables)

Τόνος φιλέτο / Tuna fillet

Με γαρνιτούρα επιλογής σας
With garnish of your choice

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ / MAIN DISH

Χοιρινό / Pork


Κοτόπουλο / Chicken

Φιλέτο κοτόπουλο με ψητά λαχανικά και ντιπ γιαουρτιού, Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας ντιζόν (Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές)
Chicken fillet with grilled vegetables and yogurt dips, Chicken fillet with Dijon mustard sauce (Served with french fries)

Χοιρινό / Pork e

Χοιρινά μενταγιόν σε σάλτσα βούτυρου, με αρωματικά βότανα (Σερβίρεται με αρωματικό ρύζι ή πατάτες), Χοιρινά μπριζολάκια με Jack Daniels sauce, Χοιρινά μπριζολάκια με Jack Daniels sauce, μαριναρισμένα σε γουώστερ σως και μουστάρδα (Σερβίρεται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες)
Eye steak fillet in butter sauce with herbs (Served with aromatic rice or potatoes), Pork chops with Jack Daniels sauce, Pork chops marinated with Worchester sauce and mustard (Served with homemade French fries and Jack Daniels sauce on the side)

La Piscine leda

Φιλετάκια από κοτόπουλο και χοιρινό, σωταρισμένα με μανιτάρια πορτσίνι και λευκό κρασί.(Σερβίρεται με ρύζι)
Chicken and pork fillets, withsautéed mushrooms and white wine.(Served with rice)

Μοσχάρι / Beef

Φιλέτο μόσχου ψημένο της επιλογής σας (Σερβίρεται με λαχανικά και αρωματικό ρύζι με σαφράν)
Baked Beef Fillet of your choice(Served with vegetables and aromatic rice with saffron)

Hamburger

Μοσχάρι μαγειρεμένο με σκόρδο,κρεμμύδι, μανιτάρια και κρέμα τυριού (Γαρνίρεται με παπαρδέλες)
Beef cooked with garlic, onion, mushrooms and cream cheese (Garnished with pappardelle)

Μασχάρι Stroganoff / Beef Stroganoff

Μοσχάρι μαγειρεμένο με σκόρδο,κρεμμύδι, μανιτάρια και κρέμα τυριού (Γαρνίρεται με παπαρδέλες)
Beef cooked with garlic, onion, mushrooms and cream cheese (Garnished with pappardelle)

T- bone Steak

Ψημένο επιλογής σας (Σερβίρεται με πατάτες και λαχανικά)
Grilled atyour choice (Served with potatoes and vegetables)

Rib- eye Steak

(Σερβίρεται με συνοδευτικό της επιλογής σας)
(Served with garnish of your choice)

Προτεινόμενες Σάλτσες Κρεάτων / MeatSauceof your choice

Σάλτσα βουτύρου cafe de paris με αρωματικά βότανα, Σάλτσα μανιταριών αρωματισμένη με λευκή τρούφα, Σάλτσα πιπεριών , Σάλτσα ροκφόρ
Butter sauce café de Paris with aromatic herbs, White truffle-flavored mushroom sauce, Pepper sauce . Blue cheese sauce

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ / TRADITIONAL GREEK KITCHEN

Μουσακάς / Mousaka

Σιγοψημένος μοσχαρίσιος αρωματικός κιμάς, ντόπιες μελιτζάνες και πατάτες, μαγειρεμένα με σπιτική κρέμα μπεσαμέλ
Mincedbeef meat with herbs, local eggplants and potatoes, cooked with homemade Béchamel

Γεμιστές πιπεριές / Stuffed peppers

Φρέσκιες πράσινες πιπεριές γεμιστές με ρύζι και αρωματικά βότανα, ψημένες στο φούρνο
Fresh green peppers stuffed with rice and aromatic herbs, baked in the oven

Μοσχαράκι στιφάδο / Beef stew

Μοσχαράκι μαγειρεμένο σε σάλτσα ντομάτας με μικρά φρέσκα στρογγυλά κρεμμύδια και κόκκινο κρασί
Beef cooked in tomato sauce with small fresh onions and red wine

Κοκκινιστό / Braised beef

Μοσχαράκι μαγειρεμένο με φρέσκια ντομάτα και διάφορα μπαχαρικά στον ξυλόφουρνο. Σερβίρεται με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες
Beef cooked in tomato sauce with small fresh onions and red wine


ΓΛΥΚΑ / SWEET FLAVORS

Βόμβα σοκολάτας / ChocolateBomb



Semifreddo



Πάβλοβα / Pavlova



Cheesecake



Μπακλαβάς / Baklavas



Creme Brulee



Φρουτοσαλάτα / Fruit Salad